Malzemeler
Mısır nişastası
100 gram
Takviyeler: Maş fasulyesi, hafif soya sosu, şeker, tuz, kırmızı biber tozu, balzamik sirke, susam yağı, kırmızı yağ
Shaanxi jölesinin yöntemi 1 Bir kase nişasta + bir kase su, önce bir un hamuruna karıştırın (İlk kez yapan öğrenciler yarım kase toz + yarım kase su kullanmayı öneriyor, gerçekten yemeyi ve daha fazlasını yapmayı seviyorum, hehe)
2 Kaynatmak için tencereye 4 kase su dökün, ardından yeni karıştırılmış makarnayı yavaşça dökün, kısık ateşe çevirin ve pişirirken, nişasta tamamen şeffaf olana ve süt beyazı kalmayıncaya kadar çubuklarla tek yönde karıştırın Tozu kapat
3 Pişmiş hamuru geniş bir kaseye koyun ve soğumaya bırakın.
4 Soğuduktan sonra, bir kat plastik örtü veya bir kase kapağıyla örtün ve 5 saatten fazla buzdolabına koyun.
5 Yoğunlaştırılmış jöleyi çıkarın ve dökün
6 küçük parçalar halinde kesin
7 Jeli soğuturken maş fasulyesi ezmesi pişirelim: Bir avuç maş fasulyesi, biraz kuru fasulye ekleyin, 2 saatten fazla suda bekletin, daha uzun süre daha iyi ıslatın
8 Islatılan fasulyeler suda haşlanır, kaynattıktan sonra kısık ateşte çevirin, fasulyeler piştikten sonra şeker ilave edin.Tencereye yapışmaması için ara sıra karıştırmanız gerekir
9 Son olarak daha tatlı bir maş fasulyesi ezmesi ile kaynatılır (doğrudan yenmez, diğer yiyeceklerin üzerine dökmeniz gerekir, bu yüzden tadı daha tatlı olmalıdır)
10 Soğumasını bekleyin ve jölenin üzerine dökün ve yiyin.Maş fasulyesi jölesi ~~~ buzlu, tatlı, kaygan, yumuşak ...
11 Baharatlı ve tuzlu: Tuz, hafif soya sosu, kırmızı biber tozu, balzamik sirke, susam yağı, kırmızı yağ ... ve meyve suyu yapmak istediğiniz diğer çeşnileri kullanın ve üzerine dökün.
-
- Kırmızı Hurmalı Zambak Yumurta Çorbası
-
- Buğulama Fasulye Kokulu Kara Balık
-
- Tartar Mantarlı Pirinç Keki
-
- Kişniş Tofu
-
- Kızarmış noodle
-
- Biber Soslu Acı Kabak
-
- Kırmızı Hurmalı Kek
-
- Kıymalı Tofu
-
- Kızarmış Karışık Balık
-
- Kızarmış Patates Kızarmış Pilav
-
- Karabiber ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Mapo Tofu
