g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Acı kabak

2 parça

yeşil biber

2 parça

Aksesuarlar: susam yağı, tuz, 2 gr, soya sosu, 1 yemek kaşığı, sirke, 2 yemek kaşığı, sarımsak, 8 gram

Biber soslu acı kabak uygulaması 11. Malzemeleri hazırlayın.

2 Acı kabağı yıkayın, acı kabağın orta tohumunu kazın ve eğik bir bıçakla dilimleyin.

3 Tencereye su ekleyin ve acı kabağı 1 dakika haşlayın.

4 Soğuk suyu çabucak boşaltın.

5 Wok'a biraz yağ koyun ve biberi kaplan derisi şeklinde kızartın.

6 Kızarmış biberi çıkarın ve bir kenara koyun.

7 Kızarmış biberi doğrayın ve bir kenara koyun.

8 Sarımsakları ezin ve kenara koyun.

9 Sosu ayarlayın: 2 yemek kaşığı sarımsak ve sirkeyi geniş bir kaseye ekleyin; 1 yemek kaşığı soya sosu; biraz susam yağı

10 Doğranmış acı biberleri bir kaseye ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve beyazlatılmış acı kabağın üzerine dökün.

Kıymalı Tofu

Kızarmış Karışık Balık

Kızarmış Patates Kızarmış Pilav

Karabiber ile karıştırılarak kızartılmış dana eti

Mapo Tofu

Mantar Dolması

Buharda Pişirilmiş Siyah Balık Dürüm

İstiridye

Mantarlı tofu çorbası

Baharatlı Lahana ve Mantarlı Mantar

Taro eti

Çörekler süt bıçağıyla kesin