g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Karidesleri sol elinizde tutun, kerevitlerin karnını yukarı doğru çevirin ve doğrudan temiz su altında durulayın.

2. Kereviti yüzü yukarı bakacak şekilde tutun ve kuyruğun ortasındaki parçayı bulun

3. Karides ipliğini (bağırsak) kuyruktan dışarı çekin

4. Karidesleri süzün

5. Diğer malzemeleri hazırlayın

6. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, daha fazla yağ ekleyin ve işlenmiş kereviti ekleyin

7. Karides kırmızı oluncaya kadar kızartmayı sürekli karıştırın, nemi almak için karıştırın ve çıkarın

8. Tencerede biraz yağ bırakın, fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun

9. Kırmızı yağı karıştırarak kızarttıktan sonra, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason ve diğer anason malzemeleri ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin.

10. Kızartın, su veya bira (sadece ıstakoz seviyesinde suya batırılmış), soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin ve kaynatın

11. Yağda yeni pişirilmiş kereviti ekleyin ve 20 dakika pişirin (miktarına göre)

12. Tuz ekleyin, suyunu ısıtın

13. Son olarak biraz şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın

14. Kerevitin bir süre çorbaya dalmasına izin verin

15. Onları tencereye yükleyin