g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz eti, sarımsak filizi, sarımsak, zencefil, biber, soğanı yıkayın ve hazırlayın.

2. Zencefilin yarısını dilimleyin, kalanını ince ince doğrayın, sarımsakları ince ince doğrayın ve

3. Tencereye uygun miktarda soğuk su dökün, domuzun göbeğini ekleyin, yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili, karabiberi ekleyin ve kaynatın.

4. Kaynattıktan sonra, bu sırada kabarcıklar olacaktır, domuz eti yemek çubukları ile sokulana kadar pişirmek için bir kaşık kullanın.

5. Çıkarın ve soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin (dilimlerken mümkün olduğunca homojen olmaya çalışın)

6. Beyaz sarımsak yapraklarını çapraz olarak kesin ve sarımsak yapraklarını küçük parçalar halinde kesin

7. Tencereyi ısıtın, kızartma yağını dökün ve% 70 ısınana kadar pişirin

8. Kesilmiş domuz karnını kızartmaya koyun

9. Domuz eti yağı bitene kadar karıştırın ve yan tarafa doğru acele edin, bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kızartın

10. Pixian fasulyesi hamurundaki kırmızı yağı karıştırın, ardından kıyılmış sarımsak ve zencefili ekleyin, biraz pişirme şarabı ekleyin ve koyu soyayı kızartın

11. Sarımsak beyazlarını bir süre karıştırarak kızartın.

12. Sonra sarımsak yapraklarını ekleyin, doğru miktarda tuz ve tavuk özü ile biraz şeker ekleyin

13. Sarımsak yaprakları kızarana kadar eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın

14. Servis yapın ve servis yapın