Baharatlı Izgara Yedek Kaburga - Yemeği
Gıdaya göre yedek kaburga, yiyeceğe göre yeşil soğan, gıdaya göre zencefil, biber turşusu, biber, hafif soya sosu, bitkisel yağ, fasulye ezmesi, gıdaya göre
1. Kırmızı biber turşusu, yeşil soğan, zencefil, yapışkan pirinç kekleri, biber, biber turşusu, dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil hazırlayın.
2. Kaburgaları suya koyun ve kaburgalardaki kanı çıkarmak için haşlayın, tavayı ısıtın, suyu tavaya dökün ve kuru kızartın.
3. Suyu kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun.
4. Tencereye yağ koyun
5. Yağ ısıtıldıktan sonra kırmızı turşu zencefili ekleyip biberi soteleyin.
6. Sonra yapışkan pirinç keki biberini koyun.
7. Pirzola dökün ve kızartın.
8. Biraz su ekleyin, kaburgaların su kuruyana kadar kaynamasına izin verin, suyunu toplayın ve kişniş serpin.
