Matcha Durian Kırmızı Fasulye Ballı Kek - Yemeği
"Matcha ile gıda katkı maddesi olarak yapılan lezzetler tüketiciler arasında daha da popülerdir. Zümrüt yeşili rengi ilk bakışta ferahlatıcıdır. Kek, ekmek, atıştırmalık veya dondurma olsun, her zaman öncülük edeceklerdir. Yemek yiyenlerin gözbebekleri sadece iştah ve karın ihtiyaçlarını karşılamakla kalmaz, aynı zamanda duyu estetiğini de tatmin eder. Hafif acı ve buruk çay kokusu her zaman ağızda uzun süre kalır. Ne kadar çok tatarsanız o kadar güzel kokulu olur. " Malzemeler
- Yumurta 3
- Düşük glütenli un 55 gram
- Salata yağı 25 gram
- Süt 30 g
- Pudra şekeri 55 gram
- Hafif krema 150 gram
- Pudra şekeri 15 gram
- Durian 50 gram
- Matcha tozu 5 gram
- Ballı fasulye Doğru miktar
- Garip koku Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeler: 3 yumurta, ince şeker, 55 gram, düşük glütenli un, 55 gram, salata yağı, 25 gram, 30 gram süt ve aksesuarlar: 150 gram light krema, 15 gram ince şeker, 15 gram durian, 50 gram matcha tozu, 5 gram bal, kırmızı fasulye. Yumurta beyazları ve yumurta sarısı temiz, yağsız ve susuz kaplara kondu.
-
Matcha tozunu düşük glütenli unun içine koyun ve hafifçe karıştırın
-
3'ten sonra, tozların iyice karışması için iki kez eleyin.
-
4 yumurta sarısı, süt ekleyin, 20 gram pudra şekeri
-
5 Karıştırma
-
6 Salata yağı ekleyin ve yağ ve su emülsifiye olana kadar elle çırpma teli ile karıştırın.
-
7 Elenmiş tozu ekleyin
-
8 Düzgün bir hale gelene kadar eşit şekilde karıştırın.
-
9 yumurta akı, 2 porsiyonda 35 gram pudra şekeri ekleyin
-
10, kancalarla dokuz dağıtım durumuna gönderildi.
-
111/3 yumurta akını alıp yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın
-
12 Eşit şekilde kesin ve karıştırın
-
13 Karışık yumurta hamurunu yumurta beyazı kasesine geri dökün.
-
14 Pürüzsüz bir duruma karıştırmak için alttan kesme yöntemini kullanın.
-
15 Karışık yumurta hamurunu silikon kalıba dökün, kalıbı kaldırın ve masanın üzerinde birkaç kez çalkalayarak büyük baloncuklar oluşturun.
-
16 Fırını 170 derecede önceden ısıtın, fırının ortasına koyun ve 160 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin.
-
17 Kek fırından çıktıktan sonra, kek kalıbına birkaç kez hafifçe vurun ve ılık sıcaklığa soğumaya bırakın
-
18 Kalp şeklindeki pastayı bir bıçakla ortadan yatay olarak kesin
-
% 10 ince şekerli 19 hayvansal krem şanti
-
20 resimde gösterildiği gibi gönderildi
-
21 parça krema torbasına
-
22 Kesilmiş kekten bir dilim alın, çırpılmış krema ile doldurun ve biraz ballı kırmızı fasulye serpin
-
23 Başka bir kek dilimi ile kapak
-
24 Fasulye ve meyvelerle süslemek için yüzeye bir kat hafif krema sıkın.
-
2550 gram daha durian eti alın ve hafif kremayla karıştırarak bir durian sandviçi oluşturun (durian yemiyorsanız bu adımı atlayın)
-
26 Bir dilim kesilmiş kek alın ve durian çırpılmış krema ile sıkın.
-
27 Durian aromalı matcha balı servis edin
-
28 bitmiş ürün
