Buharda pişmiş limonlu kek - Yemeği
"Fırında kek biraz sıcak ama yine de pastayı buharda pişirmeyi seviyorum. Ferahlatıcı limon aroması ve yumuşak kek güzel bir tat." Malzemeler
- Yumurta 3
- Düşük glütenli un 80 gram
- Şeker 50 gram
- Mısır yağı 15 ml
- Limon suyu 3 ml
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bütün yumurtaya beyaz sirke ve limon suyu ekleyin, ardından çırpmak için porsiyonlara şeker ekleyin.
-
2 Çırpılmış yumurta hamurunun dokusunun kaybolması kolay değildir.
-
3 Düşük glütenli una eleyin.
-
4 Düşük glütenli unu eleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. Köpük oluşumunu önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmamaya dikkat edin. Daha sonra mısır yağı ekleyin.
-
5 Tepsiye yağ sürün. Tabakları servis etmek için bir tabak kullanıyorum, basit aletler.
-
6 Kek hamurunu dökün ve büyük baloncukları çıkarmak için kuvvetlice sallayın. Suyu kaynatın ve bir buharlı pişiricide 10 dakika buharlayın.
