g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yaz aylarında zayıflamak hayal değil: rustik ve lezzetli fasulyeli közlenmiş patlıcan - Yemeği

"Yaz aylarında insanlar iştahsızdır ve bazı vejetaryen yemekleri yemeyi tercih eder. Börülce genellikle keçiboynuzu olarak adlandırılır ve adı güneyde ve kuzeyde biraz farklıdır. Fasulye ile kavrulmuş patlıcan ev yapımı bir yemektir ve patlıcan fasulyeyle pişirilir. Yöntem çok basittir ve yaz sofralarında son derece popülerdir.Başlıca sebebi operasyonun basit ama tadı çok iyidir.Börülce vücudun canlılığını düzenleme, mideyi güçlendirme ve böbreği besleme, beş iç organı uyumlu hale getirme, cildi düzenleme, özü besleme ve susuzluğu giderme gibi avantajları vardır. Etkililiği, gıda tedavisi ve sağlık bakımının değerinde göz ardı edilemeyecek bir işlevi vardır Patlıcan antioksidanlar açısından zengindir, yüzdeki cilt problemlerini iyileştirebilir ve bilgisayar radyasyonunun cilde zarar vermesini engelleyebilir.Patlıcan ve fasulye yaz mevsimidir. Sebzeler Mevsiminde sebzeler mevsim dışı sebzelerden daha besleyicidir Patlıcan ve fasulye en sevdiğim yemeklerdir.İlk başta tembel ve kolay temizlenirler, sonra yavaş yavaş severim, sadece normal kullanırım. Yemeklik yağ miktarı basit ve lezzetlidir; denemeye değer. " Malzemeler

patlıcan 2 parça
Keçiboynuzu 5 parça

Aksesuarlar

Sarımsak 6 yaprak
Dilimlenmiş zencefil 6 parça
kırmızı biber 1 parça
Yeşil Biber 2 parça
Kurutulmuş biber 2 parça
sıvı yağ 3 yemek kaşığı
tuz 5 gram
Tavuk tozu baharat 1 kepçe
Şarap pişirme Küçük bir miktar
şeker 1 kepçe

Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

12 patlıcan, 5 börülce (mısır fasulyesi), 3 acı biber, 1 zencefil ve 1 sarımsak hazırlayın.
2 Patlıcanı soymadan temizleyin ve yıkadıktan sonra ince şeritler halinde kesin.
3 Biberleri durulayın, doğrayın ve kenara koyun.
4 Fasulyeleri durulayın ve tendonları çıkarın, iki ucunu çıkarın ve yaklaşık bir inç 3 bölüme ayırın.
5 tüm malzemeler hazır
6 Patlıcanları 15 dakika marine etmek için 1 çorba kaşığı tuz kullanın ve ardından kullanım için kurutun.
7 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, patlıcan dilimlerini tavaya koyun ve hızla kızartıp yağı alın.
8 Tencere içindeki yağın sıcaklığı çok yüksek değil Ateşi kapatın ve fasulyeleri yüzeyi kırışana kadar kavurun.Kızarttıktan sonra yağı kontrol altına almak için yağı alın.
9 Tabağa koyun ve bir kenara koyun.
10 Tencerede alt yağı bırakın, ısıtın, kurutulmuş biberi ekleyin ve aroma salınana kadar kavurun, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kıyılmış sarımsak altın rengine dönene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin, pişirme şarabını ve hafif soya sosunu biberiye ekleyin.
11 Fasulyeyi ve patlıcanı ekleyin.
Patlıcan çekirdeklerini karıştırın ve yüksek ateşte tuz ekleyin.
13 Tadına 1 kaşık şeker ekleyin.
14 Hafif soya sosunu pişirin, biraz kaynar su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin ve suyu neredeyse kuruyana kadar pişirin.
15 Kokuyu artırmak için biber serpin.
16 Patlıcan ve fasulye yumuşak ve olgunlaşmıştır, tavuk tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
17 Servis yapmadan önce hafifçe kuruyana kadar karıştırın.

İpuçları

1. Biraz kaynamış su ekleyin, tencereyi kapatın ve bir süre pişirin, suyu neredeyse kuruyana kadar pişirin. 2. Patlıcan şeritlerini bir tavaya koyun ve çabuk kızartın ve yağı alın. 3. Patlıcanı tuzla turşu yapmak, patlıcanın daha az yağ emmesine yardımcı olur.

Osmanthus lotus tohumu lapası

Tavuk Dilimli Kızarmış Mantarlar