Matcha tiramisu'nun basit bir versiyonu olan altıncı matcha aromalı tarif bir ecstasy'dir. - Yemeği
Altıncı matcha aromalı tarif, matcha tiramisu (Mocha Tiramisu), tatlı peynir ve hoş kokulu matcha, bir parça ecstasy. Orijinal Tost 2 tablet Şekerli matcha tozu 40 gram Sıcak su 150 ml Krem peynir 110 gram Yumurta 1 parça Hafif krema 100 gram Beyaz şeker 18 gram
Aşama 1
2 dilim orijinal tost, köşeleri kesin ve bir kenara koyun.
Adım 2
40 gram şekerli matcha tozu 150 gram sıcak su ile eritilir. (Eğer saf matcha tozu ise 2 gram saf matcha tozu ve 40 gram beyaz şeker kullanın, iyice karıştırın ve ardından 150 gram kaynar su ile çözün.)
Aşama 3
Matcha sıvısını eşit şekilde tostun üzerine yayın ve matcha sıvısının tostu ıslatmasına izin verin.
4. adım
110 gram krem peynir, oda sıcaklığında yumuşatın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 5
Yumurta sarısını alın ve krem peyniri ekleyin, yumuşayana kadar karıştırın.
6. Adım
100 gram çırpılmış krema, 10 gram beyaz şeker ekleyip 5 dakika akana kadar çırpın.
7. Adım
Krem peynir sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Adım
Kalan yumurta beyazına 8 gram şeker ekleyip elektrikli çırpma teli ile 8 dakikaya kadar çırpın, keskin köşeler dik ise yeterlidir.
9. Adım
Önceki sıvıyı ekleyin ve iyice karıştırın.
10. adım
Donanımlı matcha tostunu dibe yayın.
11. adım
Peynirli kremanın yarısını dökün.
Adım 1/2
Bir parça daha matcha tostu koyun ve kalan peynirli kremayı dökün. Buzdolabına 5-6 saat koyun (3 saat dondum. Kesildiği zaman yumuşak ve kesilmesi zordu. Daha sert dondurulmalı).
13. adım
Çıkardıktan sonra bir kat saf matcha tozu serpin, parçalara bölün ve bir tabakta servis yapın ve yemeye başlayın.
14. adım
Adım 15
