Malzemeler
Somon kafa
1 parça
köfte
4 adet
Mantar
Doğru miktar
Aksesuarlar: 5 dilim zencefil, 3 küçük soğan, 3 yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, uygun miktarda susam yağı, biraz tuz, uygun miktarda kaynar su
Somon başlı köfte çorbası uygulaması 1 Somon kafasını çıkarıp temizleyin
2 ikiye bölün ve bir kenara koyun
3 Bir tavaya zeytinyağı ve zencefili koyun, her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın, yüksek ateş
4 Kaynar suya koyun, 2 dakika yüksek ateşte pişirmeye devam edin, kısık ateşe çevirin ve pişirin
5 dilimlenmiş köfte, rendelenmiş mantar
6 Köfteleri ve mantar telini
7 Tuz ekleyin, şarap pişirin, 2 dakika daha pişirin
8 Buharda pişirin ve çıkarın, susam yağı ekleyin
9 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin
10 Bir kase çorba, içilmeye hazır lezzetli çorbadır
-
- Yeşil sarımsak haşlanmış soya peyniri
-
- Haşlanmış domuz yağı
-
- Baharatlı Tofu Balığı
-
- Susam soslu erişte
-
- Tavada Kızartılmış Tofu Kalıntısı ile Çin Lahanası
-
- Mandarin Ördeği Kremalı Meyve ve Sebze Püresi
-
- galeta
-
- Kızarmış kabak
-
- Ev yapımı cahil yumurta
-
- Şeker sallanmıyor
-
- Baharatlı küçük nehir karidesleri
-
- Kereviz Dana Bonfile Kızarmış Pirinç Keki
