Yumurta
2 parça
Kurutulmuş karides
Doğru miktar
Biraz tuzlu hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, biraz susam yağı, doğru miktarda arpacık soğanı, 1 buharda pişmiş balık soya sosu, doğru miktarda Kurutulmuş karidesli buharda pişmiş yumurta 1 Bir kasede yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin, balığı soya sosuyla buharda pişirin ve biraz şarap pişirin 2 Uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 3 Tencerede 10 dakika buharda pişirin 4 Buharda pişirirken plastik sargı kullanın veya plakayı kapatın 5 Yumurta sıvısı katılaşır, kurutulmuş karidesleri ekleyin ve 5 dakika buharda pişirin, 2 dakika buharda pişirin, çıkarın 6 Hafif soya sosunu ve susam yağını dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.