Hamur mayası
800 g
Aksesuarlar: uygun miktarda un Küçük balık buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Unu ılık su, maya ve iki katından fazla büyüklüğünde pürüzsüz, sert bir hamur haline getirin. 2 Yorulduktan sonra un ekleyin ve pürüzsüz ve glüten olana kadar yoğurun. 3 Eşit parçalara bölün ve uzun şeritler halinde ovalayın. 4 Kalıbın içine koyun ve sıkıca bastırın. . 5 Yavaşça nakavt edin. 6 Hepsini yapın. 7 Sıcak bir yerde ısıtın. 8 Kabarmaya kadar prova edin, yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharlayın ve çıkacaktır.