Gümüş sazan
500 g
Aksesuarlar: yağ 100ml tuz 5g biber 5g soya sosu 15ml arpacık soğanı 10g zencefil 10g pişirme şarabı 15ml Balık nasıl buharda pişirilir 1 Bir gümüş sazan, balığın sadece alt yarısını kesin 2 Bir çiçek bıçağı koyun ve 20 dakika zencefil, tuz, karabiber ve şarapla marine edin 3 Sonra tamamen pişene kadar bir buharda buharla 4 Taze soğanı ve zencefili kesin 5 Buharda pişirilmiş balığı tencereden çıkarın ve üzerine soya sosu serpin 6 Yeşil soğanı ve zencefili üst üste koyun 7 Bir kaşık kızgın yağı kaynatın ve üzerine dökün.