Malzemeler
Pirinç
200 g
Tavuk bacağı
200 g
Shiitake
100 gram
Brokoli
50 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, sarımsak, istiridye sosu, biber, soya sosu
Mantarlı ve tavuklu tarçınlı pilav 1 Brokoliyi bir tencerede kaynatın.
2 Tavuk butunu parçalara ayırın ve soya sosu, karabiber, biraz şeker ve sarımsakla bir saat marine edin.
3 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve sarımsak dişlerini soteleyin.
4 Daha sonra tavuğu tencereye koyun ve renk değişene kadar karıştırın, soya sosu, şeker ve istiridye sosu ekleyin.
5 Shiitake mantarlarını ekleyin ve yaklaşık 1 ila 2 dakika kaynatın.
6 Önce toprak tencerenin dibine ince bir yağ tabakası sürün, ıslatılmış pirinci içine biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın; tencereyi ateşe oturtun, kapağını kapatın, önce yüksek ateşte kaynatın ve hemen azaltın. Pirinci olgunlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
7 Su neredeyse pirincin içindeyken, bal peteği varken, yemek çubukları ile karıştırın (altını yapıştırmamak için), mantarları ve tavuğu ekleyin, ardından tencereyi kapatın ve on dakika pişirin.
8 On dakika açın, yumurtaları koyun, tencereyi kapatın ve beş dakika pişirin.
9 Yumurtalar kaynatıldığında brokoliyi "yumurta şekeri" haline getirin ve kalan tavuk suyunu güvecin içine dökün, bu sırada ateşi yüksek konuma getirin ve yaklaşık on saniye kadar ocağı kapatın.
-
- Soğan halkaları
-
- Sarımsak Fiğ Tozu
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- balık buğulama
-
- Buharda pişirilmiş karışık sebzeler
-
- Mountain rock çıtır et
-
- Codonopsis wolfberry sığır eti çorbası
-
- Kolza tohumu ve havuç kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış lif kabağı çiçeği
-
- Ananaslı Tavada Kızartılmış Kabak
-
- Üç renkli buharda pişmiş yumurta
-
- Karikatürize et, sago, kek
