g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yulaf ezmeli kuru üzüm - Yemeği

"Yulaf, düşük şekerli, yüksek besleyici, yüksek enerjili, diyet lifi bakımından zengin, obeziteyi etkili bir şekilde engelleyebilen ve önleyebilen bir besindir. İnce makarna yemeye alışkınsanız, daha fazla lif içeren bazı iri taneler eklemek daha sağlıklıdır." Malzemeler

Yüksek glütenli un 200 g
yulaf 50 gram
toz şeker 30 g
Süt 110 g
Su 50 gram
tuz 2 g
Maya 3g
Tereyağı 15 g

Aksesuarlar

Kuru üzüm 30 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Orijinal yulaf ezmesini mutfak robotuyla kırın.
2 Pişirme makinesinin karıştırma tankına boşaltın.
3 Ana malzemede tereyağı hariç diğer malzemeleri ekleyin.
4 Hazır hamuru karıştırırken yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
5 Tereyağı hamuru yavaş yavaş pürüzsüz ve glüten emene kadar karıştırın, kuru üzümleri ekleyin ve karıştırmak için karıştırın.
6 Kuru üzümleri hamurun içinde eşit olarak dağıtın.
7 Plastik sargıyla örtün ve sıcak bir yerde boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
8 Mayalanmış hamur havalandırıldıktan sonra altı parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.
915 dakika sonra hamurlardan birini çıkarın ve oval bir şekilde bastırın.
10 Ters çevirin, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, alt kenarı sıkıca sıkıştırın.
11 Sıkıştırın ve ters çevirerek torpido şekline getirin.
12 Kalan hamuru sırayla şekillendirin.
13 İkinci fermantasyon için ılık ve nemli bir yere koyun, 30 derece, 35-40 dakika.
14 Fermente ettikten sonra un serpin ve bıçak kenarını kesin.
15 Fırını 180 derece, üst ve alt ateş, orta seviye önceden ısıtın. 5 dakika koyun ve 25 dakika 160 dereceye ayarlayın. Ekmeğin tarafı altındır.
16 bitmiş ürün, biraz buğday kokusu.

İpuçları

1. Ayarlanan sıcaklık kendi fırınınızın sıcaklık farkına göre ayarlanır ve yan taraf altın sarısıdır. 2. Hamurun iyi fermente olup olmadığına karar vermek için parmaklarınızı una batırın ve hamurun ortasında küçük bir delik açın, eğer çekmez veya çökmezse, fermantasyon başarılıdır. Sonraki hamur iyi açılmazsa, bu, kalomun yeterli olmadığı ve zamanı artırmaya devam etmeniz gerektiği anlamına gelir. 3. Nispeten nemli kuru üzüm kullandığım için, eğer evde yoksa, bunun yerine kuru üzüm kullanabilirsiniz, önceden biraz rom ile ıslatın.

Sufle ekmeği

Oreo darı pandispanya bardağı