g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Oreo darı pandispanya bardağı - Yemeği

"Darı, yüksek besin değerine sahip olduğu bilinmektedir. Darı, çeşitli vitaminler, aminoasitler, yağlar ve karbonhidratlar içerir. B1 vitamini içeriği tüm besinler arasında ilk sırada yer alır. Darı, sindirimi zayıf olan insanlar için çok uygundur. Darı da mide için çok besleyici bir besin çeşididir, sadece mide ağrısını dindirip mide asidini rahatlatmakla kalmaz, en önemlisi bazı kronik mide hastalıklarını tedavi edip önleyebilmesi ve bu sayede bağırsak hastalıkları olasılığını azaltmasıdır.Genellikle lapa pişirmek için darı kullanırız. Pişirmeyi sevenler için hep darı ile kek yapmak istedim ama alet teknolojisi gereği bu gerçekleşmedi ama şimdi bir çeşit darı keki unu var, darı unu ekleniyor, un bizim normal kek unumuz gibi değil Beyaz, darı ilavesinden dolayı biraz sarımsı, darı kokusu ile ... Yaptığım pandispanya kabında yumurta ayırma yöntemi kullanılıyor.Geçmişte pandispanya bütün yumurtalarla yapılıyordu ve yumurta sıvısı hemen hemen aynı derecede ısıtılmalıydı. 40 derecede geçmesi kolay ama yumurta ayırma yöntemi yumurta sıvısının ısıtılmasını gerektirmiyor ve başarılı bir şekilde geçmesi daha kolay, pastanın üzerine biraz Oreo bisküvi serptim. Malzemeler

Darı kek unu 50 gram
Pudra şekeri 45 g
Tereyağı 20 g
Süt 20 g
Yumurta 2 parça

Aksesuarlar

Oreo Cookie Crush Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Küçük bir tencereye tereyağı ve sütü koyun ve yalıtılmış su eriyerek bir sıvıya dönüşür.
2 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını iki yumurta çırpma kasesinde su ve yağ olmadan çırpın. Yumurta beyazlarına biraz tuz ekleyin ve büyük baloncuklar yapmak için elektrikli çırpma teli kullanın.
İnce şekeri 3 dakikada ekleyin ve yumurta aklarını kuruyana ve köpürene kadar çırpın.
Yumurta sarısını çırpılmış beze dökün.
5 İyice karıştırmak için düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın, yumurta ezmesi on saniye içinde kaybolmadan çizgiler çizebilir.
6 Darı keki ununu içine eleyin.
7 Ortadan kesmek için bir spatula kullanın, kek hamurunu yumurta çırpma kabı boyunca kazıyın ve iyice karıştırın.
8 Eritilmiş tereyağı ve süt sıvısına bir kaşık dolusu kek hamurunu koyun ve iyice karıştırın.
9 Kek hamuruna geri dökün Bu, sıvının ve kek hamurunun yoğunluğunu kapatarak eşit şekilde karıştırmayı kolaylaştırmak içindir Kek hamurunu krema torbasına koyun.
10 kek kalıbına kağıt bardak kalıpları ile sıkın, 9-10 parça yapabilir, masanın üzerindeki baloncukları sallayabilir ve üstüne biraz Oreo kurabiyesi serpebilirsiniz.
11160 derece ve 165 derece daha düşük ısıda önceden ısıtılmış Dongling K40C fırınına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin (her fırının sıcaklığı farklıdır, sıcaklık yalnızca referans içindir).