Memleketimdeyken annem bu yemeği yapıyordu.Her seferinde iki büyük kase pirinç yiyebiliyordu. Aniden tadı o kadar kararlı bir şekilde kaçırdı ki tüm malzemeleri alıp kendi başına yapmak için markete gitti. Bu yemeği ilk defa yapmayı beklemiyordum, çok başarılıydı, arkadaşım çok lezzetli olduğunu söyledi. Pirinç tarlası yılan balığı 500 g Domuz pastırması 150 gram Eski salatalık 2 parça Sarımsak 6 yaprak Zencefil 4 dilim Tarçın 1 küçük parça Yıldız anason 3 Defne yaprağı 4 dilim Biber Miktar Kurutulmuş biber 4 Küçük biber turşusu 4 Taze yeşil biber 1 parça Taze kırmızı acı biber 1 parça Sarımsak filizi 1 maydanoz Doğru miktar Şarap pişirme 1 kepçe soya sosu 1 kepçe istiridye sosu Yarım kaşık Doubanjiang 1 kepçe
Daha sonra kullanmak için dilimlenmiş pastırma
Kesilmiş ve yıkanmış pirinç tarlası yılan balığı
Eski salatalık soyulmuş ve ocak parçaları halinde kesilmiş
Baharatları yıkayıp bir kenara koyun.
Yağı sıcak bir tavada kaynatın, domuz pastırması ekleyin ve kızartın, ardından sırayla zencefil, sarımsak ve diğer baharatları ekleyin, fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından yıkanmış ve süzülmüş pirinç yılan balığı ekleyin ve kızartın, ardından pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin , İstiridye sosu ve son olarak eski salatalığı ilave ederek kızartmaya devam edin.
Son olarak sıcak su ekleyin, su miktarı tüm bulaşıkları örtmeli, 15-20 dakika kaynamaya devam etmek için kaynatıp daha sonra kısık ateşe almalı, ardından servis için ocağı kapatınız.
-
- Mandalina Kabuklu Kızarmış Ördek
-
- Özel gizli soslu kızarmış karidesleri, hala yemek istediğiniz kerevitleri, baharatlı kerevitleri kaçıramazsınız.
-
- Sarı Kızarmış Kuzu
-
- Q bomba yumuşak mumsu soya kızarmış domuz paçalarının güzellik tabağı
-
- Ekşi Erik Çorbası
-
- Gökkuşağı Elma Topakları
-
- Mantarlı kızarmış lahana
-
- Su Ma Esmer Şekerli Tam Buğday Yağsız Muffin
-
- Üzümlü Yulaf Ezmeli Muffin
-
- Çikolatalı Kaju Muffin
-
- [Vişneli Meyveli Muffin] --- Sıfır başarısız pişirme giriş atıştırması
-
- Baharatlı Bira Ördeği
