En bağımlılık yapan Sichuan mutfağı - tavada kızartılmış lotus beyazı - Yemeği
Lotus beyazı (lahana, lahana, lahana olarak da adlandırılır) 500 g Biber 5 gram Kurutulmuş biber 3 sirke 5 ml şeker 3 gram Dilimlenmiş zencefil 20 gram Sarımsak 15 gram tuz Doğru miktar Tavuk Özü Küçük bir miktar sıvı yağ 50 ml
Aşama 1
Tendonları büyük parçalara ayırmak, yıkamak ve süzmek için nilüfer beyazını yırtın.
Adım 2
Kurutulmuş biberin yüzeyinde yüzen toprağı silin, parçalar halinde kesin ve biber tohumlarını çıkarın.
Aşama 3
Tencereyi ısıtın ve yağı ekleyin,% 70 sıcakken biber ve kuru kırmızı biber ilave edin.
4. adım
Zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyip soteleyin.
Adım 5
Lahanayı kırılıncaya kadar karıştırın, tencereyi baharatlamak için şeker, sirke, tuz ve tavuk özü ekleyin.
6. Adım
JD.com ve Dangdang.com adreslerinde bulunan "En Bağımlılık Yapan Sichuan Mutfağı" ndan Acılı Kızarmış Domuz Derisi
önceki
