Chive Yumurtalı Rulo - Yemeği
"Köfte yapacak vaktiniz yoksa ve köfte yemek istiyorsanız, ailemiz bu lezzetli ruloyu yapacak. Dolgu isteğe göre hazırlanabilir ve erişte daha lezzetli. Annemin de ben küçükken kız kardeşim ve erkek kardeşim için yaptığı şey buydu. Ben de annemin hatırladığına göre yaptım. Burada bir annenin tadı var. " Malzemeler
- Frenk soğanı 200 g
- Yumurta 2 parça
- Kurutulmuş karides 15 gram
- Yüksek fan 240 gram
- Su 105 gram
- On üç tütsü 1 tatlı kaşığı
- tuz 2 gram
- Susam yağı 15 gram
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pırasayı toplayıp yıkayın, suyu kontrol edin ve parçalara ayırın;
-
2 Yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin ve yumurta kabuklarına yayın.
-
3 Bir tavaya biraz yağ ekleyin ve karides kabuklarını soteleyin;
-
4 Yumurta kabuklarını doğrayın ve pırasa dilimleri ve karides kabukları ile karıştırın;
-
5 Pişmiş bitkisel yağ, on üç tütsü ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın (pırasanın suyunu önlemek için paketlemeye başlamadan önce tuz ilave edilmelidir);
-
6 Yüksek unu ve suyu topak haline getirin, erişteleri 15 dakika kabarmaya bırakın, ince dilimler halinde yuvarlayın ve 15 cm genişliğinde ve 20 cm uzunluğunda dikdörtgen kısa parçalar halinde kesin;
-
7 Kısa bir erişte alın ve eşit miktarda pırasa ve yumurta dolgusu yayın;
-
8 Bir uçtan toplayın;
-
9 Kıvrımlar oluşturmak için her iki ucundan ortaya doğru hafifçe sıkın;
-
10 Her şeyi yapın, bezi buhar makinesinin üzerine yayın, soğuk suyu 8-10 dakika kaynatın, 8-10 dakika buharda pişirin ve 2 dakika buharlayın;
-
Köfte yapmaya vaktiniz yok. Hadi lezzetli ama basit ve zaman kazandıran ekmekler yapalım.
Domuz etli börek
önceki
