"Sarımsak fideleri, kan lipidlerini önemli ölçüde azaltabilen, koroner kalp hastalığını ve arteriyosklerozu önleyebilen ve trombozu önleyebilen C vitamini açısından zengindir. yapmak. Karaciğeri koruyabilir, karaciğer hücre detoksifikasyon enzimlerinin aktivitesini indükleyebilir ve nitrozamin kanserojenlerinin sentezini bloke ederek kanser oluşumunu önleyebilir. Sarımsak fideleri kapsaisin içerir, bakterisit özelliği penisilinin onda birine ulaşabilir.Patojen bakteri ve parazitler üzerinde iyi bir öldürücü etkiye sahiptir ve gribi önleyebilir, yara enfeksiyonunu ve haşarat oluşumunu önleyebilir. " Malzemeler
Sarımsak filizi 500 g
Aksesuarlar
Yumurta 2 parça
sosis 100 gram
zencefil 5 gram
Sarımsak dilimleri 10 gram
soya sosu 10 ml
istiridye sosu 5 ml
tuz 3 gram
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimler halinde kesin. Sosis dilimleri
2 Tavayı ısıtın ve yumurtaları karıştırmak için biraz yağ dökün
3 çırpılmış yumurta
4 Uygun miktarda yağ dökün ve sarımsak ve zencefil pullarını karıştırın. Sosisleri dökün ve kızartın
5 Aromayı kızarttıktan sonra sarımsak filizlerini dökün ve kızartın
6 Soya sosu ve istiridye sosuyla bir dakika karıştırarak kızartın. Biraz kaynar su daha iyi pişer. Tattıktan sonra yumurtayı dökün ve iyice karıştırın.
7 ev yapımı tavada kızartma da çok lezzetli!
İpuçları
Sarımsak filizlerini kızartmayın, çok yaşlandıklarında gevrekliklerini kaybederler. Sonunda yumurtaları dökün ve iyice karıştırın. Uzun bir süre sonra eskimiş olacak ve çorbası çok tuzlu olacaktır.