Domuz etli börek - Yemeği
"Sebze pazarındaki büyük bir çemberden sonra, elle doğranmış kıyma yemeyi hayal ettim. Evdeki unu düşünerek köfte yapmak için biraz aldım. İlk yaptığımda biraz tuz koy Biraz fazla. Dışı gevrek, içi et suyu. Tadı harika! " Malzemeler
- domuz eti 300 gram
- Arpacık soğanı 50 gram
- tuz bir miktar
- kereviz 50 gram
- Işık Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hamuru yapıp bir süre uyanın, hamur daha yumuşak olmalı, çok sertse kek yapmak daha zahmetli
-
2 Hamuru uyandırırken et dolgusunu ayarlayın. Taze soğanı ve kerevizi kıyın, tuz, yağ, on üç baharat ve koyu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
3 Hamuru küçük parçalar halinde kesin. Bir çörek derisinin boyutuna dönün
-
4 Uygun miktarda kıyma alın ve hamurun ortasına koyun, bir kaşıkla yayın
-
5 Buharda pişirilmiş bir çörek şekline getirin, ortasını kapatın ve dolguyu açıkta bırakmayın. Düzleştir ve yanmaya hazırlan
-
6Küçük ateş markası, markam kuru markalaşıyor, yakıt ikmali yapmadım çünkü yağlı elleri sevmiyorum. Etin lapa haline gelmesini önlemek için kısık ateşte tutmayı unutmayın.
-
Çift taraflı altın olana kadar pişirin, krep gazla dolu ve tüm renk değiştiğinde gözleme kenarları pişecek!
Chive Yumurtalı Rulo
Sonraki
