Malzemeler
Düşük glütenli un
150 g
Balkabağı Püresi
100 gram
Yemeklik yağ
50 gram
Aksesuarlar Düşük glütenli un 120 g yemeklik yağ 60 g yerfıstığı susam doldurma uygun miktarda
Susamlı fıstık cipsi nasıl yapılır 1 Kabak buharda pişirildikten sonra kabak etini püre haline getirin
2 Kızartma yağı ekleyin ve iyice karıştırın
3 Düşük glütenli un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturun, 20 dakika dinlendirin
4 Yenilebilir yağa düşük glütenli un ekleyin ve 20 dakika dinlenmek için bir kurabiye yapın
5 Gevşeme tamamlandıktan sonra, iki hamuru sekiz eşit porsiyona bölün
6 Kabak kabuğunu yuvarlak bir şekilde açın ve hamur işini ortada bir top haline getirin
7 Kapatın, her şey tamamlandıktan sonra streç film ile örtün ve 20 dakika dinlenmeye bırakın
8 Kavrulmuş susam ve yer fıstığından yapılmış ve toz haline getirilmiş fıstık susam dolgusu
9 Fıstık susam dolgusunu elinizle kıstırın ve yaklaşık aynı büyüklükte bir hamur yapın
10 Gevşetilen hamuru resimde gösterildiği gibi şeritler halinde açın.
11 Topla
12 Dikey olarak açın ve tekrarlayın, yuvarlayın ve toplam üç kez on dakika dinlenin
13 Kalabalıktan sonra iki parçaya bölün
14 Cilde sarılmak
15 Fıstık susam doldurma topunu içine sarın
16 Yakın çekim
17 Yüzeyde çapraz kesim yapın
18 Fırını önceden ısıtın, üst ve alt katlar, 180 derece, 25 dakika
-
- Domates, Yumurta, Ispanaklı Erişte Çorbası
-
- Darı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Aromalı patlıcan
-
- Shaanxi Roujiamo
-
- Esmer şeker çiçek açan çörekler
-
- Yosun Tofu Çorbası
-
- Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş bebek sebzeleri
-
- Mei Cai Kou Po
-
- Sütlü Tatlı Patates ve Fasulye Kek
-
- Üç Taze Kuzu Tenceresi
-
- Domatesli tavada kızartılmış lahana
-
- Pişmiş Kaz
