Malzemeler
bıldırcın yumurtası
4
kabak
1 kepçe
Havuç püresi
1 kepçe
Yapraklı sebzeler
1 küçük avuç
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soğuk su, az miktarda
Havuçlu kabak muhallebi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın Havuç püresi, bir gün önce bebek için sıkılıp süzülen havuç püresidir.
2 Kabağı doğrayın ve daha sonraki aşamada yumurta sıvısı ile tam olarak karışabilmesi için bir tencerede buharda pişirin Bebek kolayca çiğneyebilir ve muhallebi daha yumuşak olur.
3 Kabağı buharda pişirirken yumurta karışımını çırpın, yumurta karışımını üç kez soğuk suyla karıştırın, iyice çırpın ve yüzeydeki köpüğü sıyırın.
4 Buharda pişirilmiş balkabağı soğumaya bırakın ve yumurta karışımını havuç püresiyle ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
5 Bir tencereye koyun ve buharlayın, üzerini plastik bir örtü veya kapakla örtün, yaklaşık 12 dakika, süre eklenen su miktarı ve yardımcı malzeme miktarı ile ilgilidir, kendinize hakim olmanız gerekir
6 Muhallebi buharda pişirirken küçük bir avuç yapraklı sebzeleri kaynar suyla soteleyin ve doğrayın
7 Kıyılmış yaprak sebzeleri buharda pişirilmiş muhallebiye koyun, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Sığır Eti Enoki Mantarlı Rulo
-
- Fıstık Susamlı Gevrek
-
- Sosisli sütlü çörekler
-
- Domates, Yumurta, Ispanaklı Erişte Çorbası
-
- Darı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Aromalı patlıcan
-
- Shaanxi Roujiamo
-
- Esmer şeker çiçek açan çörekler
-
- Yosun Tofu Çorbası
-
- Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş bebek sebzeleri
-
- Mei Cai Kou Po
-
- Sütlü Tatlı Patates ve Fasulye Kek
