Malzemeler
domuz eti
300 gram
Takviyeler: pirinç, yıldız anason, kimyon, tarçın, fermente soya peyniri, yeşil soğan, soya sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, tuz, şeker, zencefil, zencefil
Buharda pişirilmiş domuz eti yöntemi 1 Pirinç şehriye malzemeleri: pirinç, tarçın, yıldız anason, kimyon
2 Pirinç, yıldız anason, kimyon ve tarçını birlikte tencereye koyun.
3 Pirinç hafif sararıncaya ve baharatın tadı dışarı çıkıncaya kadar kısık ateşte karıştırın.
4 Kızarmış pilavdan tarçın ve yıldız anasonu alın ve mutfak robotuna koyun.
5 Kalın pirinç eriştesini çırpın ve bir kenara koyun.
6 Domuz kalçalarını dilimler halinde kesin
7.
8 Yeşil soğan, zencefil, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, biraz şeker ekleyin ve son olarak iki kaşık fermente soya peyniri suyu ekleyin.
9 Tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve en az 2 saat marine edin.
10 Marine edilmiş domuz etine uygun miktarda pirinç eriştesi ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Uygunsa biraz su ekleyin. Buharda pişirilmiş et tozu miktarı her bir et parçasıyla eşit şekilde örtülmelidir, biraz fazla olması daha iyidir
12 Zong yapraklarını geniş bir kaseye koyun ve karışık pirinç şehriye etini ekleyin.
13 Buharlı pişiriciye koyun.
14 Kapağı kapatın ve 60 dakika buharda pişirin. (Düdüklü tencere kullanıyorum, SAIC'den sonra ısıyı düşürüyorum, 20 dakika buharla)
15 Tavadan çıktıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğan veya maydanoz serpin.
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Havuç Domates Suyu
-
- Sidney Astragalus Laoya Çorbası
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Üç doğranmış kızarmış
-
- Biber yağı
-
- Havuçlu Kabaklı Muhallebi
-
- Otantik soğuk erişte
-
- Sığır Eti Enoki Mantarlı Rulo
-
- Fıstık Susamlı Gevrek
-
- Sosisli sütlü çörekler
-
- Domates, Yumurta, Ispanaklı Erişte Çorbası
