Malzemeler
Pleurotus eryngii
200 g
Aksesuarlar Havuç, fasulye, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, ayçiçek yağı, tuz, on üç baharat, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, tavuk özü ve tavuk
Üç tane küp küp doğranmış nasıl kızartılır 1 Pleurotus eryngii, havuç ve fasulyeleri yıkayın.
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayın.
3 Fasulyeleri küçük küpler halinde kesin.
4 Havuç ve eryngii mantarları da küp küp doğranmış.
5 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın.
6 Tencereye uygun miktarda ayçiçek yağı ekleyin, ısıtın, susam biberi ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın (Bu susam biberini çiğnemeyi seviyorum, bu yüzden seçmedim. Beğenmezseniz, susam biberini yağlayabilirsiniz), yeşil soğan, zencefil ekleyin. Sarımsak kokunun ötesindedir.
7 Küp küp doğranmış fasulyeleri ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kavurun (fasulyelerin pişme olasılığı en düşüktür, bu yüzden önce koyun).
8 Eryngii mantarlarını ve doğranmış havuçları ekleyin, karıştırın, biraz tuz ekleyin.
9 Uygun miktarda on üç tütsü ekleyin.
10 Uygun miktarda buharda pişirilmiş balık soya sosu ve biraz su ekleyin ve bir süre karıştırın.
11 Ateşi kapatın, tavuk özünü ekleyin ve tencereden çıkana kadar kızartın.
-
- Havuçlu Kabaklı Muhallebi
-
- Otantik soğuk erişte
-
- Sığır Eti Enoki Mantarlı Rulo
-
- Fıstık Susamlı Gevrek
-
- Sosisli sütlü çörekler
-
- Domates, Yumurta, Ispanaklı Erişte Çorbası
-
- Darı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Aromalı patlıcan
-
- Shaanxi Roujiamo
-
- Esmer şeker çiçek açan çörekler
-
- Yosun Tofu Çorbası
-
- Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş bebek sebzeleri
