Aksesuarlar Kolza yağı 1500g tuz 5g soğan 50g yer fıstığı 400g beyaz susam 50g zencefil 50g
Yeşil soğan, güzel kokulu çiçek, acı biber ile kırmızı biber yağı nasıl hazırlanır 1 Kurutulmuş kırmızı biberleri hazırlayın ve bir blender ile iri taneler halinde çırpın; fıstıkları mikrodalgaya koyun, soyun ve iri taneler halinde ezin; soğan ve zencefili yıkayın ve ince taneler halinde doğrayın.
2 Kurutulmuş kırmızı toz biberlerin üzerine biraz su püskürtün.
3 İyice karıştırın ve kurutulmuş kırmızı biberi ıslatın.
4 Kızartma yağını tavaya dökün ve orta ateşte ısıtın.
5 Soğanı dökün.
6 Aromayı yavaşça kızartın.
7 Zencefil ekleyin.
8 Kurutulmuş kırmızı biberleri içine dökün.
9 Kısık ateşe çevirin ve yavaş yavaş pişirin.
10 Tencerenin içindeki kızartma yağı kırmızıya döner.
11 Ezilmiş fıstıkları dökün.
12 Pişmiş beyaz susam tohumlarını ekleyin.
13 Tuz ekleyin, ocağı kapatın, soğumaya bırakın, şişeleyin ve saklama için kapatın.
