Çoban atı - Yemeği
"Çoban turtası bir tatlıdır. Patatesle yapılır. Köy börek olarak da bilinen çoban turtası, geleneksel bir İngiliz mutfağıdır. Hamur işine benzemez. Ortadaki turtanın da gevrek bir kabuğu vardır, ancak temel gıda olarak kabul edilen patates, et ve sebzelerle yapılan unsuz börek. Kavrulmuş turta aromayla doludur ve 3 patates ve orta miktarda dana eti ve sebze sizi yapabilir İyi bir yemek yediğinizde pek çok kişiyi eğlendirmek, miktarı artırmak ve büyük bakeware kullanmak da uygundur. Tarif, havai fişek odası anlamına gelir. Malzemeler
- dana kıyma 350 gram
- Patates 2 parça
- domates 4
- soğan 1 parça
- Sarımsak 4 yaprak
- ketçap 2 yemek kaşığı
- kırmızı şarap 2 yemek kaşığı
- Sentetik vanilya 1/2 çay kaşığı
- Ezilmiş karabiber 1/2 çay kaşığı
- Tereyağı Yaklaşık 25 gram
- Süt Yaklaşık 35 gram
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domatesleri ateşte kavurun, kabuğunu soyup doğrayın, soğanları küçük küpler halinde doğrayın.
-
2 Tencereye biraz baz yağ koyun, güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsak ve soğanı ekleyin.
-
3 Kıymayı (kullandığım kıyılmış domuz eti) ekleyin ve rengi beyaz oluncaya kadar karıştırın.
-
4 Doğranmış domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun, domates sosunu, kırmızı şarabı, karışık otları, ezilmiş karabiber ve biraz sıcak suyu kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve pişirin.
-
Soğan ve domatesler yumuşak ve çürümüş haldeyken, tadı ayarlamak için tuz ve şeker ekleyin.
-
Çorbayı koyulaşana kadar toplamak için son olarak yüksek ateşte açın.
-
Kızartılmış et sosunu, tabağın yarısı derinliğinde turta veya pizza tabağına koyun.
-
8 Patatesleri küp küp doğrayın, buharda pişirin, tereyağı, süt, tuz ve karabiberle karıştırın.
-
9 Patates püresini et sosunun üzerine koyun ve pürüzsüz hale getirin.
-
10 Yüzeyde çizgiler çizmek için çatal kullanın.
-
11 Fırını önceden ısıtın ve yüzey hafif yanana ve renklenene kadar yaklaşık 30 dakika 200 derecede pişirin.
-
12 bitmiş resim
-
13 bitmiş resim
Mor Patates Turtası
önceki
Tunafish Turtası (Tunafish Pie)
Sonraki
