Mısır tanelerini yıkayın, yemeye hazır mısırı alırsanız bir sonraki adıma geçin.Çiğ mısır kabuğu soyulmuşsa 8-10 dakika yüksek ateşte pişirin ve sonra pişirin.
Mısır tanelerini boşaltın ve çok kuru olmasına gerek yok, aksi takdirde hamur haline getirmek kolay olmayacaktır. 1 yemek kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı nişastayı dökün ve iyice karıştırın.
Tencereye 30 gr sıvı yağ dökün ve ısıtın, çoğunu küçük bir kaseye dökün ve tencerede ince bir tabaka bırakın.
Mısır tanelerini alıp karıştırın, tencereye dökün, bir daire şeklinde yayın ve bir spatula ile sıkıştırarak sıkıştırın.
Sıcak yağı tencereye geri dökün ve sıcakken üzerine peynir serpin.
Peynir tamamen eridikten sonra tencereden çıkabilir ~