g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı şarap üzümlü melek pastası - Yemeği

Malzemeler

Düşük rafine un

70 g

Mısır unu

10 g

şeker

70 g

yoğurt

120 g

protein

150 g

Sebze yağı

40 g

Aksesuarlar 80 gr kuru üzüm 3 ml sirke

Kırmızı şarap üzümlü melek pastası nasıl yapılır 1 Düşük unu üç kez eleyin.

2 Şekeri mısır nişastası ile karıştırın. Yumurta beyazlarını üç kez ekleyin ve yumurta beyazlarını yediye geçirin.

3 Yoğurdu ve bitkisel yağı eşit şekilde karıştırın, elenmiş unu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve beze ile kesip karıştırarak karıştırın.

4 Kek hamurunun üçte birini altı inçlik yuvarlak bir kalıba dökün. Bir kat kırmızı şarap ve kuru üzüm koyun. Kek hamurunun diğer üçte birini dökün. Bir kat kırmızı şarap ve kuru üzüm sürün. Son olarak bir kat kek hamuru ile kaplayın. Fırını 145 derecede önceden ısıtın.

5 Hamurun yüzeyini yayın. Yuvarlak kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun, 145 ° C'de 25 dakika pişirin, 165 ° C'de 5 dakika çevirin, kalay folyo ile örtün ve 140 ° C'de 45 dakika pişirin.