Malzemeler
İstiridye
500 g
Jambonlu sosis
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, şarap, zencefil, sarımsak, kırmızı biber
Jambon ve istiridye-ev yapımı versiyon 1 İstiridyeleri yıkayın, çiğ istiridyelerin üzerine su ekleyin, uygun miktarda şarap ekleyebilir ve kokuyu gidermek için birlikte pişirebilirsiniz. Deney yaptıktan sonra öğrendiğim şey bu
2 dilim veya zar sarımsak ve zencefil
3 İstiridye açılana kadar beyaz suyu kaynatın
4 İçerideki çamurdan nefret ediyorum, bu yüzden rahatça yemek yiyebilmek için içerideki her şeyi sıkmayı tercih ederim
5 Çamuru sıkın ve istiridyeleri doğal suyla yıkayın
6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve% 70 sıcaklığa ısıtın.
7 Önce zencefil ekleyin ve 10-15 saniye soteleyin çünkü zencefilin kokuyu patlatması kolay değildir.
8 Sarımsakları ekleyip 5-10 saniye soteleyin
9 Temizlenmiş istiridyeleri ekleyin, istiridyeleri yüksek ateşte yaklaşık 1 dakika karıştırın
10 Jambonlu sosisleri küçük parçalar halinde kesin ve tencereye koyun, çok küçük parçalar kesmeyin, aksi takdirde yemek yerken kelepçelemek kolay olmayacaktır.
11 Bu kaşığı yaklaşık iki seviye kaşığa ekleyin.
12 Uygun miktarda soya sosu ekleyin (istediğiniz sırada)
13 Makul miktarda şarap ekleyin, çuvalı şarabın üçte biri, bu en azı, daha fazlasını koymanızın bir önemi yok (beğendiğiniz sıra)
14 Acı biber ekleyin (baharat derecesi kişisel damak tadınıza uygundur), kuru biber olabilir, güzel görünmeniz gerekiyorsa yeşil ve kırmızı tatlı biber ekleyebilirsiniz
15 Su ekleyin
16 Jambon ve istiridye neredeyse suya girene kadar su ekleyin
17 Su kaynadıktan sonra kapağı kaldırıp çorbanın yarısı kalana kadar bir süre pişirebilirsiniz.
-
- Tavada kızartılmış Muxi Eti
-
- #Runqiu kuru#shiitake mantar tofu topu
-
- Çift Fasulye Kızarmış Erişte
-
- Susamlı Çörek
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Patates Salam Sosis
-
- Çay yumurtası
-
- Domates soslu brokoli
-
- Yayın balığı Tofu Çorbası
-
- Kırmızı şarap üzümlü melek pastası
-
- Yumurta soslu erişte
-
- Mandalina
