Şişman inek
180 g
Domuz pastırması
100 gram
Pleurotus eryngii
120 g
Aksesuarlar 20 gr tereyağı 20 gr soğan 20 gr sarımsak 10 gr karabiber suyu orta derecede brokoli 30 gr domates 80 gr Karabiber ve domuz pastırmalı dana eti nasıl yapılır Pleurotus eryngii 1 Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve dilimler halinde kesin. 2 Domatesleri yıkayın, saplarını çıkarın ve dilimler halinde kesin. 3 Pastırmayı küçük kareler halinde kesin. 4 Soğanı ve doğranmış sarımsağı doğrayın. 5 Brokoliyi yıkayın, kaynar suda kaynatın, çıkarın ve soğumaya bırakın, daha sonra kullanmak için soğuk suda ıslatın. 6 Tavaya tereyağını kısık ateşte koyun ve tereyağının erimesini sağlayın. 7 Pleurotus eryngii'yi tek tek ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 8 Pastırmayı ekleyin ve her iki tarafta renk değişene kadar kızartın. 9 Yağlı sığır eti ekleyin ve her iki tarafın rengi değişene kadar kızartın. 10 Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın. 11 Karabiber suyunu az miktarda su ekleyip iyice karıştırın, orta ateşte kalın çorbayı toplayın. 12 Tüm malzemeleri bir tabağa koyun ve üzerine çorbayı dökün.