Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: Buharda pişirilmiş et tozu 1 paket tuz 0,25 çay kaşığı nişasta, biber, soya sosu, MSG ve MSG
Patlıcan un ile buharda pişirilmesi 1 Domuz göbeğini parçalara ayırın, biraz tuz, nişasta, soya sosu, biber ve monosodyum glutamat ekleyin ve 2 saat marine edin.
2 Patlıcanı yıkayın, şeritler halinde kesin, biraz tuz ekleyin ve 20 dakika bekletin, çıkarın ve siyah nokta bırakmadan süzün.
3 Satın aldığınız buharda pişirilmiş et tozunun yarısını ete koyun ve yarısını patlıcanla karıştırın.
4 Patlıcanı leğenin altına koyun ve etin yağının doğal yolla patlıcanın içine akması için eti üstüne dizin. Ortada bir delik bırakın ve üzerine biraz su serpin.
5 Son olarak, düdüklü tencerede 15 dakika, buharlı pişirici kullanmadan yaklaşık yarım saat buharda pişirin.
-
- Deniz Ürünleri Yengeç Congee
-
- Sütlü kek
-
- Havuç ve fıstık paçaları
-
- Yeşil soğanlı ızgara turp sazan
-
- Mangolu yoğurt
-
- Karabiber Pastırmalı ve Kral Pleurotuslu Dana Eti
-
- Kalın çorba erişte güveç
-
- Karides ve Domates Kızartması Spagetti
-
- Sarımsaklı yumurtalı turta
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Sütlü kek
-
- Frenk soğanı ile kızarmış köfte
