Havuz balığı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, zencefil, arpacık soğanı, yemeklik şarap, kaya şekeri, Yeşil soğanlı turp sazanı nasıl ızgara yapılır 1 Balıkları yıkayın ve kurumaya bırakın 2 Baharatı hazırlayın 3 Kolay tat için balık gövdesini çapraz olarak eşit şekilde kesmek için bir bıçak kullanın 4 dilimlenmiş arpacık 5 Sıcak bir tavaya yağı dökün, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin 6 Balığı ekleyin 7 Her iki taraftan hafifçe sararana kadar kızartın ve yağı dökün. 8 Baz yağı tekrar dökün ve soğanı karıştırın 9 Zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin 10 Crucian sazanı ekleyin ve pişirme şarabını dökün 11 Açık ve koyu soya sosu ekleyin 12 Kaynar su ekleyin 13 Balığı arpacık soğanı ile örtün ve biraz kaya şekeri ekleyin 14 Yüksek ateşin üzerini kapatın ve kısık ateşe çevirin ve balıklar lezzetli olana kadar pişirin 15 Ardından açın ve uygun miktarda susam yağı ekleyin 16 Balık çorbasını koyulaşana kadar balığın üzerine dökmek için bir kaşık kullanarak yüksek ateşe çevirin ve suyu toplayın ve ocağı kapatın. 17 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın