Yumurta
5
Düşük glütenli un
85 g
Sebze yağı
50 gram
Şeker
70 g
Süt
50 gram
Aksesuar 1 damla beyaz sirke 1 tatlı kaşığı tuz Sütlü kek nasıl yapılır 1 Beze ayırın ve iki kaseye koyun 22. Yumurta sarısını ayrı olarak bir leğene koyun 33. Yumurta beyazlarını balık gözü kabarcıklarından çıkarmak için düşük hızda bir dakika çırpma teli kullanın 44. Sonra orta hızda 3 kez çırparak 50 gram şeker ekleyin, yumurta beyazları sert ve kremsi olana kadar çırpmak için yüksek hıza çevirin 5 Yumurta sarısına 50 gram yağ, 50 gram süt, 20 gram şeker ve 1 gram tuz ekleyin ve düşük hızda çırpma teli ile iyice karıştırın 6 Unu yumurta sarısına eleyin ve bir spatula ile yukarı aşağı karıştırın 7 Yumurta sarısını eşit miktarda karıştırın 8 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna kazın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın 9 Tüm yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın 10 Kağıt bardakları ızgaraya yerleştirin 11 Kek hamurunu her kağıt bardağa koyun. 12 Fırını önceden 120 derece ısıtın ve pastayı düşük sıcaklıkta 20 dakika pişirin 13 Küçük kekleri tadına bakmak için biraz daha serin