Malzemeler
Ördek kanatları
6
Aksesuarlar: tuz 3 gr zencefil 8 gr sarımsak 5 gr koyu soya sosu 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı kurutulmuş kırmızı biber 3 gr kaya şekeri 20 gr çimen meyvesi 2 defne yaprağı 5 parça tarçın 1 dilim Çin biberi orta miktarda 2 yıldız anason
Kızarmış ördek kanadı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Taze ördek kanatlarından kalan tüyleri alın, temizleyin, kaynar su kabına koyun, haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere defalarca temizleyin.
3 Çimen meyvesini, defne yaprağını, tarçını, biberi ve yıldız anasonu bir torba yapmak için gazlı bezle sarın.
4 Ayrı bir kapta su ekleyin, arpacık soğanı, zencefil dilimleri, kuru biberler ve turşusu poşeti ekleyin.
5 Tencereye koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuz, kaya şekeri ve beyazlatılmış ördek kanatları ekleyin.
6 Yüksek ateşe getirin, kısık ateşe çevirin, 20 dakika marine edin, ocağı kapatın. Tuzlu suya daldırın ve tadı güzel olduğunda yiyin.
-
- Kızarmış Bin Sayfa Tofu
-
- Mantarlı kızarmış soğan
-
- Havuç ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Yumurta ile gözleme
-
- Kırmızı Amaranth ve Pırasa ile Kızarmış Pilav
-
- Kabaklı omlet
-
- Tembel Kızarmış Tavuk
-
- Mantarlı Domuz Eti
-
- Muhallebi Karabuğday Ekmeği
-
- Bezelye Filizi ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Tuzlu balık ve tavuklu kızarmış pilav
