Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Shiitake
100 gram
Mantar
50 gram
Aksesuarlar: Soya sosu, tuz, zencefil, 6 dilim, yemeklik şarap, esmer şeker, biraz güney sütü, 1 adet
Hakka kırmızı kızarmış domuz eti nasıl yapılır 1 Eti parmak genişliğinde keserken mantarları ve shiitake mantarlarını kaynar suda bekletin
2 Et ve zencefil dilimlerini tencereye koyun ve kuru olana kadar karıştırarak kavurun.Pişirme şarabı bir veya iki kez ekleyin ve su kuruyana kadar kızartın
3 Temizlenmiş ve toplanmış mantarı, shiitake mantarlarını ve ıslatılmış mantarları suya koyun (sadece etli erişte yememek daha iyidir)
4 Güney sütü, soya sosu, tuz, şeker ekleyin
5 Yüksek ateşe getirin ve 20 ila 30 dakika kısık ateşte çevirin (kişisel zevkinize göre; ortadan bir veya iki kez çevirin) ve yemeğin üzerinde servis yapın.
6 Mantar yağlı tofu, kurutulmuş bambu filizleri, turşu vb. İle değiştirilebilir.
-
- Patates kelp keki
-
- Karışık Sebzeli Pilav
-
- Karışık yumurta kuru
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Patlıcanlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Ördek Kanatları
-
- Tavada havuç ve mantarlı yapışkan pirinç
-
- Kızarmış Bin Sayfa Tofu
-
- Mantarlı kızarmış soğan
-
- Havuç ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Yumurta ile gözleme
-
- Kırmızı Amaranth ve Pırasa ile Kızarmış Pilav
