Domuz göbeği
150 g
patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, sarımsak, sarımsak Dilimlenmiş patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı soyun ve ocak şeklinde kesin 2 Eti dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun. 3 Taze soğan ve sarımsak, iyice kesin 4 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar yıldız anason, sarımsak ve yeşil soğanları ekleyin. 5 Eti ekleyin ve kavurun 6 Patlıcan ekleyin 7 Tuz ekleyin, kızartın ve pişirin 8 Patlıcan kızarmış domuz eti dilimleri hazır