Malzemeler
Düşük glütenli un
240 g
Tereyağı
180 g
süt tozu
80 g
Ananas dolgusu
580 g
Aksesuarlar 40 gr pudra şekeri, 1 gr tuz, 2 yumurta sarısı, 1 yumurta akı
Tayvan ananaslı kek nasıl yapılır 1 Ananas dolgusu önceden yapılmıştı, bugün toplam 30 adet kullandım
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra küçük küpler halinde kesin ve pudra şekeri ekleyin
3 Tereyağı tüy kıvamına gelince düşük hızda bir karıştırıcı ile karıştırın
4 Bir seferde 1 yumurta sarısı veya yumurta akı ekleyin, yumurta sıvısı tamamen emilene kadar karıştırın, ardından bir sonrakini eklemeye devam edin.
5 tüm yumurtalar çırpılıncaya kadar, daha sonra tamamen çırpmak için bir süre çırpın
6 Tereyağı başarılı bir şekilde dövüldükten sonra, düşük toz
7 Aşağıdan yukarıya doğru karıştırın, kuru toz kalmayıncaya kadar kesin ve karıştırın, fazla karıştırmayın ve dairesel hareketlerle karıştırmayın.
8 Ananas dolgusunu 19 gramlık dozlara bölün ve hamuru 19 gramlık dozlara bölün, bu miktar tamamen benim kalıbım için. Belirli boyut, kendi kalıbınızın boyutuna göre ayarlanabilir
9 Dolguyu sarmak için hamuru dilimler halinde bastırın, yöntem ay kekleri ile aynıdır, çantayı yavaşça itin, bisküvi kalıbına koyun ve yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine yavaşça koyun
10 Aynı miktarda kalp şeklinde olanı da aynı şekilde hazırlanır ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir.
11 Fırını 140 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve 15 dakika pişirin
-
- Haşlanmış pirinç topları
-
- Kızarmış İspanyol Uskumru Dilimleri
-
- Sert erişte çörek
-
- Kızarmış balık
-
- Kızarmış noodle
-
- Balık kürek
-
- Acı ve Ekşi Soya Filizi
-
- Kızarmış tavuk
-
- Turp Karides Çorbası
-
- Kızarmış fıstık
-
- Yeşil Domates Çorbası
-
- Yeşil soğan midye
