Çim sazan küpleri
400 g
yeşil biber
100 gram
Doğranmış biber
20 g
Aksesuarlar 20g yağ, 3g tuz, 10g istiridye sosu 5g pişirme şarabı 15g sarımsak tohumları 5g Shuangjiao balık küplerini ezmek 1 Ot sazan küplerini yıkayın, tuzlayın ve bir süre marine edin 2 Yeşil biberleri yıkayın ve suyu boşaltın 3 doğranmış 4 Yağı sıcak tavaya koyun ve balık parçalarını 5 Her iki tarafı da altın olana kadar orta ateşte kızartın, 6 Tencerede yağı bırakın, kokulu hale gelinceye kadar sarımsak tohumlarını ekleyin ve yeşil biberleri yüksek ateşte karıştırın. 7 Balık parçalarını koyun ve birkaç kez karıştırın 8 Kıyılmış biberi ekleyin ve birkaç kez karıştırın 9 Pişen şarabı koyun ve eşit şekilde karıştırın 10 İstiridye sosunu koyun ve eşit şekilde karıştırın 11 Hafif soya sosunu koyun ve eşit şekilde kızartın 12 Uygun miktarda su koyun ve bir dakika kaynatın 13 Tencereyi tabağa koyun