Malzemeler
Bonfile
300 gram
Tofu derisi
3 yaprak
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda beyaz soğan, uygun miktarda şeker, 3 gr tatlı erişte sosu, 3 yemek kaşığı susam yağı, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktar
Pekin soslu rendelenmiş domuz eti nasıl yapılır 1 Tofu kabuğunu yıkayın, büyük bir kaseye koyun, buharlı tencereye koyun ve yüksek ateşte 8 dakika buharda pişirin
2 Bonfile rendeleyin, hafif soya sosu, tuz ekleyin, bir kasede şarap pişirin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin
3 Taze soğan beyaz, ipek kesilmiş, tabağın altına koyun
4 kıyılmış zencefil
5 Küçük bir kase alın, küçük kaseye 3 kaşık tatlı erişte sosunu koyun, şeker, susam yağı ve biraz soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın
6 Bir tavada yağı ısıtın, marine edilmiş rendelenmiş domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın,
7 Tavayı soğuk yağla ısıtın, kokulu olana kadar öğütülmüş zencefili dökün.
8 Şekerli erişte sosunu içine dökün. Kısık ateşte kızartın, kokulu olana kadar kızartın ve köpürmeye başlayın
9 Kızarmış domuz etini dökün ve domuz eti sosla eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Kıyılmış yeşil soğanlı bir tabağa sürün.
10 Buharda pişirilmiş tofu kabuğunu parçalara ayırın.Yemek yerken rendelenmiş yeşil soğan ve domuz eti ile yuvarlayın
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Tavuk Kalpleri
-
- Chuanbei ve Gorgon ile Haşlanmış Keklik
-
- Beyaz şarap buharda pişirilmiş midye
-
- Tatlı Şarapla Doldurulmuş Tatlı Patates Pirinç Keki
-
- Yumurta ve taze mısır pudingi
-
- Brownie
-
- Mürekkep Balığı Domuz Kemiği Lotus Kökü Çorbası
-
- Kızarmış Domuz Eti Ramen
-
- Atıştırmalık balık üç yemek limonlu balık çorbası
-
- Soğukta korunmuş yumurta
-
- Lif Kabağı Tavuklu Erişte Çorbası
-
- Yeşil soğan ve kırmızı soslu karides
