Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın ve tavuk göğsünü yıkayın
Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin
Sonra parçalara ayırın ve sarımsakları sarımsak ezmesi olarak kesin.
Yumurtayı yumurta akı ve sarısı ile ayırın, tavuk göğsüne yumurta akı sıvısı ekleyin
Yumurta akı, sarımsak, barbekü sosu, hafif soya sosu, şarap, tuz ve nişastayı karıştırın, iyice karıştırın ve bir saat marine edin.
Üç yumurta sarısını eşit şekilde çırpın, ardından marine edilmiş tavuk kanadını bir kat yulaf, ardından bir kat yumurta sarısı sıvısı ve ardından ikinci bir kat yulafla kaplayın.
Her tavuk külçesi bu şekilde folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine konur.Önce fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtmayı unutmayın.
Bir saat sonra fırında pişirin ve bir tabağa koyun. En sevdiğiniz sosu, domates sosu, Tay tatlı biber sosu, salata sosu, deniz biberi eriştesi, kimyon tozu vb. Ekleyebilirsiniz.
Renk ve koku