Fast food'u (veya diğer en sevdiğiniz yeşil yapraklı sebzeleri) ıslatın, durulayın ve bir kenara koyun. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın; yeşil soğanı, sarımsağı yıkayıp doğrayın, kıyılmış sarımsağı ve zencefili kıyın.
Malzemeleri hazırlayın. Yer fıstığı, susam tohumu ve soya fasulyesi benim için çok önemli. Bu sefer hazır aldım ve evde işlediklerimle değiştirebilirim.
Beyaz susam tohumlarını ve yer fıstıklarını sırayla oklava koruma torbasıyla ezin. Bunları kasenin dibine yerleştirin (bir kasede bir yığın)
Kasenin dibine soya fasulyesi kekleri, doğranmış hardal yumruları, toz biber, biraz tuz ve az şeker koyun.
Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, biraz susam yağı, biraz yeşil biber yağı ve biraz hafif soya sosu gezdirin.
Kıyılmış zencefil ve sarımsağı tencereye koyun ve kıyılmış zencefil ve sarımsak üzerine biraz yağ dökün. Yağ ısınana ve sarımsak pişene kadar ateşte ısıtın.
Sıcak yağı, kıyılmış zencefil ve sarımsakla birlikte kabın dibine, özellikle toz biber ve susam üzerine dökün.
Tencereye su ekleyin, suyu kaynatın, fast food'u (veya yeşil yapraklı her şeyi) erişte içine koyun ve pişirin. Erişte kırıldığında yeşil yapraklı sebzeler pişirilir. Erişte ve sebzeleri çıkarın ve bir kaseye koyun.
Kişisel damak zevkinize göre yağlı biber ve balzamik sirke ekleyin (isteğe bağlı).
Karıştırın! Ye bunu!