Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını pudra şekeri ile ekleyin ve tüylü olana kadar çırpın. Tereyağı önceden yumuşatılmalıdır, bir delik açmak için parmaklarınızla bastırın ve yağın çıkacağı noktaya kadar yumuşatmayın. Pudra şekeri miktarı çok azdır ve tatlı değildir. Pudra şekeri tereyağının dövülmesine yardımcı olur. Gerçekten eklemek istemiyorum, bu yüzden eklemeyin.
Haşlanmış yumurta sarılarını süzmek için bir elek kullanın ve eşit şekilde çırpma teli ile çırpın.Haşlanmış yumurta sarısı kremayı daha gevrek hale getirebilir ve elenmelidir, aksi takdirde kekleşir
Düşük un, mısır nişastası, süt tozunu eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, fazla karıştırmayın
Plastik sargıya sarın ve yarım saat dinlenin.
Hamuru çıkarıp küçük toplar halinde yoğurun, bilyelerin boyutları eşit olmalıdır, aksi takdirde bir kısmının az pişmesine ve bir kısmının yanmasına neden olur. Bu sırada fırın önceden 160 derecede ısıtılmıştır.
Orta tabakayı koyun, 160 derece yukarı ve aşağı ısıtın, 15 dakika pişirin