Ev yapımı sıcak ve ekşi erişte - Yemeği
Sıcak ve ekşi eriştelerden bahsetmişken, salyası akacaksın.Dış taraftaki sıcak ve ekşi erişteler rahat değil, bu yüzden kendin yap! Bu iki porsiyon! Tatlı patates erişte 200 g kırmızı fasülye ezmesi 2 kaşık Yeşil yapraklı sebzeler Yarım kedi Et suyu Yarım pot Baharat: Zencefil 40 gram Arpacık soğanı 4 parça Kıyılmış sarımsak 4 yaprak maydanoz 2 parça Kıyılmış hardal Yarım paket Susam yağı Doğru miktar Kırmızı yağ Doğru miktar Biber yağı Doğru miktar soya sosu 2 kaşık sirke 4 kaşık tuz 2 gram toz biber Doğru miktar biber Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar Yer fıstığı Doğru miktar
Tatlı patates ununu soğuk suda ıslatın!
Haşlanmış et suyu (10 tavuk kemiği, 10 domuz kemiği, 101 dilim jambon)
Bazı baharatlar hazırlandı!
Sebzeleri haşlayın!
Kızartma tavasını alın, su teresini koyun, kırmızı yağ için kızartın!
Et suyunu dökün ve on dakika pişirin!
Enkazı filtreleyin!
Tel şehriye ekleyin ve şeffaf olana kadar tencereden çıkarın! Çeşitli baharatları koyun ve hazırlayın.
Bitti, haydi yiyelim!
