Malzemeler
Yüksek glütenli un
125 g
Beyaz şeker
15 g
Tereyağı
62,5 g
Dövmek
125 g
Süt
32,5 g
Aksesuarlar Kuru maya 2,5 g tuz 2,5 g
Tereyağlı ekmek nasıl yapılır 1 Malzemeler
2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına dökün
3 Hamuru 13 dakika karıştırın
4 Tereyağı ekleyin ve hamur karıştırma programını tekrar kullanın, 30 dakika
5 Şeffaf filmi çekebilir
6 Geniş bir kaseye koyun, 28 ° C'de 90 dakika bırakın
7 Hamur büyür
8 kişi plakayı düzleştirin, düzleştirin, streç filmi kapatın, buzdolabına koyun ve 15-20 saat buzdolabına koyun
9 Çıkar
10 Tezgahın üstüne düşmek
11 misli
12 Dikdörtgeni düzenleyin
13 Boy boyunca ikiye bölün
147 eşit parçaya bölünmüş, yuvarlatılmış
15 Düz bastırın ve 20 dakika dinlenin
16 yeniden yuvarlama,
17 Elinizi bıçak olarak kullanarak hamurun 1 / 4'ünden küçük bir hamur kesin.
18 Hamuru yağlanmış bir kalıba koyun, küçük hamuru elinizde tutun ve büyük hamuru bir yuvaya bastırın
19 Küçük hamuru büyük hamurun içine koyun ve 32 ° C'de 60 dakika bekletin
20 Hamur büyür ve yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalanır
21 Fırına koyun, orta seviye, yukarı ve aşağı 220 derece, yaklaşık 12 dakika pişirin
22 altın yüzey, pişmiş
23 Hemen kalıptan çıkar
-
- Mısır taneleri haşlanmış pirinç lapası
-
- papaya suyu
-
- Tavada Marullu Domuz Eti
-
- Para rulosu
-
- Çikolata Kutusu Kek
-
- Baharatlı el pastası
-
- Kızarmış marul, bahar bambu filizleri ve shiitake mantarları
-
- Kızılcık Ekmeği
-
- Yumurta ve mantarlı kızarmış marul
-
- Patates Kızartma Tavuk Kanadı
-
- Karışık sebzeli polenta
-
- Yeşil soğan jambonlu tuzlu kek
