Yumurta
3
Mor Tatlı Patates
2 parça
Düşük toz
50 gram
Sebze yağı
30 g
Aksesuarlar: süt 30ml tartar tozu, şeker 50g Mor tatlı patates pandispanya nasıl yapılır (mor tatlı patates unu değil) 1 Mor tatlı patatesi buharda pişirin, içindeki yumuşak ve çürümüş kısmı kazın 2 Yumurta akı ve sarısını ayırın, hammadde hazırlayın 3 mor tatlı patates ve yumurta karışımı 4 Unu eleyin, süt ve yağı ekleyin 5 İyice karıştırın 6 Elek 7 Yumurta beyazlarını ve tartar tozu ve şekeri çırpmak için ekleyin 8 Yumurta beyazlarını ve hamurunu porsiyonlar halinde karıştırın 96 inçlik canlı tabanlı bir fırın tepsisine koyun, 120 derece ön ısıtma yapın ve 40 dakika pişirin 10 Soğutmayı ve kalıptan çıkarmayı bekleyin