Yeşil erik sosu (ekmek makinesi versiyonu) - Yemeği
Daha önce bir Japon gıda mağazasında yeşil erik soslu bir parça patates püresi yedim ve küçük bir kaşık yeşil erik sosu eklenmesinden dolayı patates püresinin sade olmadığını hissettim. Ama yeşil erik sosu bulamadım, bu yüzden bazı tarifler buldum ve kendim yapmak için araştırdım. Yeşil erik (çekirdekli) 600 gram şeker 300 gram tuz 5 gram
Yeşil erikleri yıkayıp bir kenara koyun.
Suyu kaynattıktan sonra yeşil erikleri ilave edip 5-6 dakika pişirin.Yeşil eriği soymak istiyorsanız, pişirmeden önce meyvenin üzerine bıçak yapın, pişirildikten sonra kabuğu kolayca çıkarılır. Bebek tembel ve soyulmamış.
Pişmiş yeşil erikler zaten biraz yumuşaktır, alıp ekmek makinesine koyun, şeker ve tuz ekleyin.
Kapağı kapatın ve tatlı tezgahını seçin. Sonra gösteriye gidebilirsiniz. Bir saat yirmi dakika içinde güzel reçeller olacak.
Hazırlanan reçeli önceden temizlenmiş ve dezenfekte edilmiş bir cam kavanoza koyun ve bir buçuk yıl boyunca baş aşağı buzdolabına koyun.
