Hokkaido tostu (ekmek makinesi) - Yemeği
300 gram yüksek glütenli un
80 gr krem şanti
100 gr saf süt
Yaklaşık 35 gram tam yumurta sıvısı, yaklaşık küçük bir yumurtanın miktarı
40 gram pudra şekeri kullandım
15 gr süt tozu
Kuru maya (yüksek şekere toleranslı) 5 gram (biraz daha fazla tokalaşma )
Yaklaşık 20 gram zeytinyağı (Bu sefer daha az döküyorum, tereyağı da kullanabilirsiniz)
4 gram tuz
Tüm malzemeler hazırdır ve 1-7 arası sırayla ekmek makinesine dökün (8-9 diğer malzemeler ekmek makinesinde eşit şekilde karışana kadar bekleyin)
Malzemeleri tek tek dökün
Yukarıdakiler 1-7. Adımlarda dökülen malzemelerdir (karıştırmaya gerek yoktur), kuru mayayı içine dökmeden önce bir oluk kazabilirsiniz
Ekmek makinesine koyun, Avrupa torba modunu seçin, 500 gram, orta renk, açın
Birkaç dakika sonra tüm malzemelerin eşit şekilde karıştırıldığını görelim. 8-9 tuz ve zeytinyağı ekleyin (bir süre sonra tuvalete gittim ve gruba geri döndüm ) Sonra yemeği bekleyin. Bir dramayı izleyin ve saatlerce kitap okuyun
Koku bütün evi kaplıyor
Seni yemek için şimdiden sabırsızlanıyorum dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekle (ama önce tadacağım haha, çok lezzetli)
