Pleurotus eryngii
300 gram
domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 3 sarımsak, 1 soya sosu, tavuk özü, doğru miktarda Pleurotus eryngii tavada kızartılmış et 1 Pleurotus eryngii, domuz eti, biber, sarımsak hazırlayın 2 Eringi mantarlarını yıkayıp dilimleyin 3 Domuz eti, acı biber ve sarımsağı yıkayıp dilimleyin 4 Yağı sıcak bir tavada ısıtın, kısık ateşte sarımsak ekleyin, ardından pleurotus eryngii'yi dökün ve kızartın 5 Pleurotus eryngii'yi dış tabaka sararana ve rengi solana kadar karıştırın, ardından yağsız eti dökün ve eşit şekilde karıştırın 6 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve karıştırarak kızartın, ardından daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun 7 Ayrı bir tencerede tencereyi yağ ile ısıtın, biberleri dökün, tuz ekleyin ve kırılana kadar kızartın. 8 Bir tabağa servis yapmadan önce Pleurotus eryngii'yi dökün ve karıştırın, tadına biraz tuz ekleyin, tavuk özü ekleyin ve taze ayarlayın.