patlıcan
1 parça
Takviyeler: sarımsak, tuz, hafif soya sosu, eski sirke, susam yağı Soğuk patlıcan püresi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Patlıcanı yıkayıp dilimleyin. 3 Patlıcanı kaba koyun ve çıtır çıtır hale gelinceye kadar tepsinin üzerinde buharda pişirin. 4 Buharda pişirilmiş patlıcanı çıkarın ve çatal yardımıyla püre haline getirin. 5 Sarımsakları ince ince doğrayın. 6 Sosu karıştırın. 7 Sosu patlıcan püresine dökün ve tadını çıkarmak için karıştırın!